Pizza
A la demande générale, j'ai dû refaire ma pizz qui avait eu autant de succès il y a quelques jours !
Une toute simple cette fois-ci, les ingrédients ne se bousculaitent pas dans le frigo !
Donc, pâte à pizza, coulis de tomates fraiches, tomates, champignons, dés de jambon, emmental rapé, olives noires, et mozzarella !
Ma pâte à pizza était mieux réussi, en tout cas moins pénialbe à travailler puisque moins collante !
Pâte à pizza :
130 gr d'eau
300 gr de farine
3 cuillère à soupe d'huile d'olive (bio)
1 cuillère à soupe de lait en poudre
1 cuillère à soupe de levure de boulanger
Malaxer, laisser reposer 45 minutes dans un chiffon propre et sec ...
Encore un succès donc !