Santé et Nutrition : La Propolis
LA PROPOLIS
La propolis est un enduit dont les abeilles se servent pour vernisser toutes les surfaces intérieures de la ruche afin d'en assurer l'étanchéité et la solidité. Elles la fabriquent à partir de diverses résines qu'elles recueillent sur les bourgeons et l'écorce des arbres (surtout sur les peupliers et les conifères), et auxquelles elles ajoutent de la cire et des sécrétions salivaires.
La propolis joue également un rôle hygiénique en créant une couche protectrice contre les invasions microbiennes ou fongiques.
L'ouverture, nommée le "trou d'envol", qui se trouve à l'entrée de la ruche, est constamment ajustée et remodelée à l'aide de propolis afin d'adapter ses dimensions et son orientation en fonction des conditions climatiques.
Ce passage constitue par la même occasion une sorte de chambre de stérilisation à l'entrée de la ruche, d'où le nom propolis qui signifie, en grec ancien, "devant" (pro) la "cité" (polis).
Dure et friable à 15 °C, la propolis devient molle et malléable aux alentours de 30 °C, puis collante ou gluante à des températures plus élevées.
Sa couleur peut varier du jaune clair au brun très foncé, presque noire, en passant par toute une gamme de bruns suivant les types de résines recueillies par les ouvrières.
Elle possède une saveur âcre, voire amère, et dégage une odeur douceâtre liée aux résines aromatiques qu'elle renferme.
On attribue généralement ses propriétés thérapeutiques (antiseptiques, antibactériennes et antioxydantes) à sa teneur en flavonoïdes (qui peut cependant varier beaucoup d'un produit à l'autre), notamment en pinocembrine, en galangine et en pinobanksine.
En Égypte, la propolis servait à l'embaumement.
Elle était également connue des Grecs anciens puisque Aristote la présentait, dans son Histoire des animaux, comme un "remède aux affections de la peau, plaies et suppurations".
Elle connut un regain de popularité au XIXe siècle lorsque les médecins de l'armée anglaise l'employèrent pour désinfecter les blessures et faciliter leur cicatrisation durant la Guerre des Boers en Afrique du Sud.
En raison des résines végétales qu'elle renferme, la propolis est depuis longtemps considérée dans l'herboristerie traditionnelle comme un remède utile pour combattre les infections de toutes sortes, tant par voie interne que par voie externe.
Par ailleurs que la propolis entrait dans la composition du vernis utilisé par le célèbre luthier Stradivarius.
Par voie interne
Infections des voies respiratoires
Traditionnellement, les cliniciens (surtout européens) recommandent de prendre 1 g de propolis pure, une à trois fois par jour.
Pour les extraits, suivre les indications du fabricant ou d'un professionnel de la santé en naturopathie.
Par voie externe
Rince-bouche (plaque dentaire et gingivite).
Les produits du commerce renferment de 0,2 % à 10 % de propolis. Se rincer la bouche durant 60 à 90 secondes, une à deux fois par jour.
Pommade (brûlures, plaies cutanées, infections vaginales, herpès génital, etc.).
Les pommades du commerce renferment généralement de 3 % à 5 % de propolis. Appliquer sur les parties atteintes, quatre fois par jour, durant dix jours.
D'après les Recherche dans ce domaine:
Herpès génital. Les résultats d'un essai comparant l'efficacité d'une pommade à la propolis (3 % de propolis), d'une pommade à l'acyclovir (médicament classique pour le traitement de l'herpès) et d'un placebo auprès de 90 sujets indiquent que la propolis a été plus efficace que le placebo et le médicament pour guérir les lésions de l'herpès génital et en atténuer les symptômes.
Vaginite. Au cours d'une étude à double insu avec placebo menée à Cuba auprès de 40 femmes souffrant de vaginite aiguë, les chercheurs ont enregistré un taux de guérison de 100 % chez les femmes traitées avec une pommade à la propolis (5 % de propolis). Rien n'est dit cependant au sujet des résultats obtenus chez les femmes traitées avec le placebo.
Gingivite, plaies et infections de la muqueuse buccale. Les résultats d'un essai sans placebo mené auprès de 27 sujets ayant subi une intervention chirurgicale des gencives indiquent que l'usage d'un rince-bouche à la propolis favorise le processus de guérison des plaies de la muqueuse buccale et possède une légère action antidouleur et anti-inflammatoire.
En 1985, des chercheurs russes ont rapporté que l'ajout de propolis au traitement classique avait favorisé la guérison d'infections buccales (abcès, phlegmons, blessures)
De récents essais in vitro indiquent que la propolis est efficace contre divers pathogènes susceptibles d'infecter la cavité buccale (bactéries et champignons).
Hygiène buccale et dentaire. Les vertus antiseptiques et anti-inflammatoires de la propolis étant bien documentées, on propose, surtout en Europe, des dentifrices et des rince-bouche qui en renferment afin de prévenir la formation de la carie et de la plaque dentaire.
Théoriquement, l'emploi de tels produits devrait contribuer à une bonne hygiène buccale. Les quelques essais cliniques visant à démontrer leur efficacité ont cependant donné des résultats mitigés qui ne permettent pas de conclure à leur utilité de manière conluante.
Au cours d'une étude préliminaire sans placebo menée en Arabie Saoudite auprès de 26 femmes souffrant d'hypersensibilité dentaire, on a par ailleurs observé que la propolis pouvait enrayer la douleur dentaire causée par la chaleur ou le froid.
Infections des voies respiratoires. En 1989, des chercheurs polonais rapportaient que lors d'un essai mené auprès de 50 sujets, la propolis avait réduit la durée des symptômes du rhume plus rapidement qu'un placebo.
Les résultats d'une étude cas témoins menée en Roumanie durant l'hiver 1994-1995 auprès de 94 enfants d'âge préscolaire indiquent que la propolis, sous forme de pulvérisation nasale, a diminué le nombre de rhinopharyngites chez les enfants traités par rapport à un groupe contrôle n'ayant reçu aucun traitement.
Par ailleurs, on a démontré, dans un essai avec placebo mené en 2003 auprès de 46 sujets asthmatiques, que la propolis atténuait sensiblement l'incidence et la gravité des crises nocturnes, améliorait les fonctions respiratoires chez les sujets traités et diminuait les mécanismes de l'inflammation
Les auteurs d'un essai à double insu avec placebo mené auprès de 430 enfants d'âge préscolaire rapportaient, en 2004, qu'une préparation (Chizukit®) à base d'échinacée, de propolis et de vitamine C avait réduit le nombre et la gravité des infections des voies respiratoires.
Les deux autres ingrédients ayant aussi des effets sur les symptômes de ces infections, il est difficile de déterminer quel a été le rôle de la propolis dans ces résultats.
Brûlures, plaies et affections de la peau ou des muqueuses. Dans un essai mené aux États-Unis en 2002, on a comparé les effets d'une crème à la propolis à ceux d'une crème à la sulfadiazine d'argent (médicament classique pour le traitement des brûlures) sur des sujets souffrant de brûlures au deuxième degré.
On a observé que les brûlures traitées à la propolis causaient moins d'inflammation et cicatrisaient plus rapidement que celles qui étaient traitées avec la sulfadiazine d'argent. Au cours d'un essai portant sur 55 sujets atteints de lésions oculaires post-herpétiques, l'utilisation topique de propolis a accéléré le temps de la guérison du groupe traité par rapport au groupe placebo.
Maladies infectieuses et parasitaires. Dans un essai mené en 1988 auprès de 130 sujets souffrant de giardiase (type d'infection intestinale attribuable au parasite Giarda intestinalis), des chercheurs cubains ont démontré que la propolis était aussi efficace que le tinidazole (un médicament antiparasitaire classique) pour traiter cette affection.
Les résultats de récentes études in vitro indiquent que la propolis possède une action antifongique comparable à celle de l'itraconazole, un antifongique de synthèse classique, et qu'elle peut augmenter l'action bactéricide de la clarithromycine pour lutter contre Helicobacter pylori, la bactérie qui cause les ulcères gastriques.
Il semble qu'elle puisse également améliorer l'efficacité de certains antibiotiques couramment employés contre la salmonelle.
Divers. Les résultats d'un essai à simple insu avec placebo publié en 1996 indiquent que l'usage topique de la propolis peut soulager les symptômes (douleur, inflammation) associés aux troubles rhumatismaux.
Activité antimicrobienne
A cause de ses activités antimicrobienne, la propolis est souvent nommée "antibiotique naturel". Un grand nombre d'études ont démontré l'effet d'inhibition sur les différents micro-organismes
Les composés de la propolis qui démontrent l'activité antibactérienne sont la pinocembrine, galangine, acide caféique, et l'acide férulique, l'activité antifongique est démontrée chez la présence des substances comme pinocembrine,pinobanksine, l'acide cafeïque, ester benzylique, sakuranetine, et le ptérosilbène. L'activité antivirale de la propolis est due à la présence de l'acide caféique, du lutseoline, et de la quercétine
Effets anticancéreux
L'extrait alcoolique de la propolis est capable de transformer (in vitro) les cellules humaines de l'hépatite et de carcinome, et elle est capable de les inhiber.
Les substances isolées de la propolis qui ont cet effet cytotoxique sont la quercétine, l'acide caféiques et la clérodane dytherpénoïque.
Cette dernière montre une particulière et sélective toxicité sur les cellules des tumeurs.
La propolis a également démontré une activité cytotoxiquei et cytostatique (in vitro) chez les hamsters infectés de cellules cancéreuses des ovaires et du tumeur de sarcome.
Les composés se trouvant dans la propolis ayant cet effet sont l'acide caféique et le phénylester.
Ces substances qui ont un effet sur les cultures de cellules cancéreuses humaines et animales comme le carcinome, mélanome, le colon et les cellules de carcinome des reins.
La substance nommée Artepillin C qui a été isolée de la propolis, a démontré qu'elle a un effet puissant cytotoxique sur les cellules de carcinome gastrique, sur les cellules de carcinome muqueux in vitro.
Propriétés antioxydants
Les flavonoïdes concentrés dans la propolis ont un énorme pouvoir anti-oxidant et ils sont capables de détruire les antiradicaux libres en protégeant les lipides et autres substances comme la vitamine C.
C'est pour cette raison qu'on recommande la prise de la propolis au même temps que de la vitamine C.
Il est probable que les radicaux libres avec d'autres facteurs sont responsables de la dégradation cellulaire comme par exemple dans le cas de maladies cardiovasculaires, d'arthrites, du cancer, du diabète, de la maladie de Parkinson et d'Alzheimer.
Propriétés cicatrisantes
La propolis a démontré qu'elle possède un effet stimulant sur le métabolisme cellulaire, la circulation, et la formation du collagène et au même temps en en temps record répare l'épiderme abîmé.
Ces propriétés proviennent de la flavonoïde arginine qui est un composant de la propolis.Un accélération encore plus rapide de la réparation tissulaire est obtenu si l'extrait d'aloé verra lui est jointe
Propriétés anesthésiques
La propolis avec ses composants est un très puissant anesthésique, et les études ont démontré que cette résine est trois fois plus anesthésiante que la cocaïne et 52 fois plus puissante que la procaïne dans les tests sur les cornées de lapin
L'effet anesthésique est du à la pinocembrine, l'acide caféiques aux composés des esters de la propolis
Les propriétés anesthésiques ont été utilisé par les gens depuis des siècles et plus particulièrement dans le cas des rages des dents. Un emplâtre dentaire a été mis en place et breveté en Pologne
Propriétés immunitaires
La propolis démontre une très grande activité immunitaire sur certains virus.
Tout recemment, les chercheurs japonais ont démontré que les extraits de la propolis sont responsables d'activation macrophagotique en activant les reponses immunitaires de l organisme humain.
La propolis active les cellules immunitaires qui commencent à produire les cytocines. Les résultas sont que l'effet de la propolis empêche le developpement de cellules tumorales.
La propolis a démontré à pouvoir supprimer la réponse de l' HIV-1 et elle a modifié in vitro les réponses immunitaires, et selon les expériences des auteurs des tests, "Peut constituer un produit naturel non toxique dans l'arsenal contre HIV-1 avec son pouvoir immunorégulateur"
Effets cardiovasculaires
Les concentrations importantes de l'extrait de la propolis diminue la tension sanguine et produisent un effet sédatif en maitenant le niveau de sérum de la glucose dans le sang. Les dihydroflavonoïdes, contenus dans la propolis renforcent les capillaires, et produisent une activité antihyperlipidique.
La propolis est aussi un grand secours dans le cas d'alcoolémiques en vue de protection de foie, et le tetrachloride chez les rats.
Effets sur les maladie dentaires
Chez les rats inoculés par S. sobrinus, dans leurs caries dentaires on leur avait administré les badigeonnage avec les solutions à la propolis, ces caries ont disparus.
Aucun effet toxique n'a été observé sur ces expériences.
La propolis a démontré une efficacité réelle pour les traitements des gingivites et la plaque dentaire
La solution contenait 50% d'extrait de propolis a été très efficace dans le cas de gangrène gingivale
Allergies et toxicité
La propolis n'est pas toxique pour les hommes et les animaux, si les quantité raisonnable de la propolis sont consommé
Les doses recommandées ne doivent pas dépasser 2 g de la propolis extraite par jour (cette dose est déjà très importante si on tient compte la dilution de cette résine dans les différentes production.
La dermatose de contact est l'allergie la plus courante avec la propolis (chez les apiculteurs).
Dermatites est souvent provoqué avec de la propolis brute, les extraits ou avec les produits qui en contiennent.
C'est l'acide cafeique et ses dérivés qui sont responsables le plus souvent dans les réaction allergiques.
Pour savoir si une personne est allergique à la propolis, il est souhaitable qu'elle fasse un essais préalable en se frottant le lobe de l'oreille avec un produit contenait la propolis.
Si au bout de deux minutes aucune démangeaison n'apparait la personne n'est pas sensible au produit et elle peut l'utiliser ou consommer.
Par contre il faut quand même signalé qu'une population de 1 à 3% est sensible.
Allergies et toxicité
La propolis n'est pas toxique pour les hommes et les animaux, si les quantité raisonnable de la propolis sont consommé
Les doses recommandées ne doivent pas dépasser 2 g de la propolis extraite par jour (cette dose est déjà très importante si on tient compte la dilution de cette résine dans les différentes production.
La dermatose de contact est l'allergie la plus courante avec la propolis (chez les apiculteurs).
Dermatites est souvent provoqué avec de la propolis brute, les extraits ou avec les produits qui en contiennent.
C'est l'acide cafeique et ses dérivés qui sont responsables le plus souvent dans les réaction allergiques.
Pour savoir si une personne est allergique à la propolis, il est souhaitable qu'elle fasse un essais préalable en se frottant le lobe de l'oreille avec un produit contenait la propolis.
Si au bout de deux minutes aucune démangeaison n'apparait la personne n'est pas sensible au produit et elle peut l'utiliser ou consommer.
Par contre il faut quand même signalé qu'une population de 1 à 3% est sensible.